Це не просто сніданок — це обійми у тарілці. Гарбуз запікаємо шматочками, потім тушкуємо з молоком та пшоном. Перед подачею додаємо ложечку натурального меду з вашої пасіки — ідеальне тепло на холодний ранок.
Інгредієнти:
- 300 г гарбуза
- 1/2 склянки пшона
- 2 склянки молока
- 1–2 ч. ложки меду
- вершкове масло (опційно)
Приготування:
- Гарбуз наріж кубиками й запікай у духовці або відварюй до м’якості (приблизно 10–15 хв).
- Пшоно промий кілька разів у гарячій воді, щоб не гірчило.
- У каструлі з товстим дном з’єднай пшоно, молоко й гарбуз.
- Варіть на повільному вогні близько 20–25 хв, періодично помішуючи, поки каша стане ніжною.
- Зніми з вогню, додай мед і вершкове масло (за бажанням).
- Накрий і залиш на 5 хв, щоб настоялася. Подавати теплою, з посмішкою