Квітень 2025

Коли ми купуємо продукти на базарі чи в супермаркеті, рідко замислюємось, який шлях пройшла та ж редиска чи баночка меду до нашого столу. А між тим — цей шлях іноді довший, ніж ми уявляємо: тисячі кілометрів, складські приміщення, хімічна обробка для “збереження товарного вигляду”. І саме тому все більше людей повертаються до простого, зрозумілого рішення

Цей рецепт — знахідка для вечері або перекусу. Використайте скибочки фермерського хліба, злегка підсмажте на сковороді з краплею олії. Часниковий соус готується просто: сметана, трохи часнику, зелень, сіль — і готово! Аромат неймовірний. Інгредієнти: 4–5 скибочок хліба 2 ст. ложки сметани 1–2 зубчики часнику кріп або петрушка сіль, перець — за смаком Приготування: Хліб наріж

Це не просто сніданок — це обійми у тарілці. Гарбуз запікаємо шматочками, потім тушкуємо з молоком та пшоном. Перед подачею додаємо ложечку натурального меду з вашої пасіки — ідеальне тепло на холодний ранок. Інгредієнти: 300 г гарбуза 1/2 склянки пшона 2 склянки молока 1–2 ч. ложки меду вершкове масло (опційно) Приготування: Гарбуз наріж кубиками й

Весна — час оновлення і легкості. Пропонуємо простий, але надзвичайно смачний салат зі свіжої молодої редьки, огірків і домашнього сиру. Додайте дрібку морської солі, ложку нерафінованої олії та щіпку зелені — і матимете тарілку вітамінної енергії просто з грядки. Інгредієнти: 1–2 редьки 1 огірок 100 г домашнього сиру зелень, сіль, олія — за смаком Приготування: