Наші історії

Сулугуні — це більше, ніж просто сир. Його історія бере початок у високогірних регіонах Західної Грузії, де пастухи і фермери шукали спосіб зберегти поживне молоко якомога довше. В умовах жаркого клімату треба було створити продукт, який залишався б смачним, м’яким та придатним до споживання навіть після тривалого зберігання. Згодом технологія виробництва сулугуні поширилася й за […]